Santé et Remise en Forme

7 aliments santé que vous avez déjà dans votre réfrigérateur

7 aliments santé que vous avez déjà dans votre réfrigérateur

Avec de plus en plus de types d'aliments disponibles sur les marchés à travers le pays, il peut être difficile de trouver juste quoi manger pour une santé optimale. Mais une alimentation saine ne doit pas être difficile - ou coûteuse.

Il est temps de simplifier une alimentation saine, en commençant par quelques éléments de base. Manger une variété de fruits et de légumes, des plantes et des protéines animales, des graisses saines et des grains entiers est la meilleure base pour soutenir une bonne santé. Bien que les préférences personnelles, les allergies alimentaires ou les préoccupations médicales puissent varier, utilisez ce «ensemble de démarrage» de sept aliments les plus riches en éléments nutritifs, mais aussi économiques et polyvalents, comme base pour votre propre plan personnel.

1. Oeufs

Les œufs

Les œufs sont l'une des protéines parfaites de la nature car ils contiennent des protéines complètes et de haute qualité facilement digérées. Une centrale nutritive, un gros oeuf contient environ 75 calories, 8 grammes de protéines, 5 grammes de matières grasses, ainsi qu'une variété de vitamines et de minéraux, y compris les vitamines B, le sélénium et les vitamines A, D et E.Choline, a un nutriment important pour la santé du cerveau - et la plupart des gens ne reçoivent pas assez de - est un autre avantage particulier des œufs.

Bien que les œufs puissent avoir un taux élevé de cholestérol, ils ont une faible teneur en graisse saturée, une combinaison que les études ont montrée n'élève pas le taux de cholestérol sanguin. Si vous regardez vos taux de cholestérol, optez pour les blancs d'œufs seulement. De plus, les œufs sont économiques et ont une longue vie de réfrigérateur de plusieurs semaines. En ce qui concerne ce type d'achat, les oeufs blancs et marrons sont des égouts nutritionnels - ils proviennent simplement de différents types de poulets. Cependant, les œufs sont maintenant disponibles avec des quantités réduites de cholestérol et d'acides gras oméga-3 supérieurs. Ces oeufs de concepteur sont plus coûteux parce que les poulets reçoivent un régime spécial pour produire des œufs avec un profil nutritif différent.

2. Pommes de terre

Les pommes de terre

Les pommes de terre sont l'un des hydrates de carbone riches en nutriments et nutritifs de la nature. Une pomme de terre moyenne (c'est à peu près la taille de votre poing) a environ 110 calories et près de la moitié de votre besoin de vitamine C, ainsi que du potassium (plus qu'une banane), de la vitamine B6, du magnésium et une forte dose de fibres lorsque vous mangez la peau. Alors que les pommes de terre obtiennent un mauvais rap pour avoir une teneur élevée en calories, c'est seulement parce qu'elles sont souvent chargées d'extras comme le fromage, le sel, la crème sure et le bacon, qui emballent des graisses et des huiles ajoutées. Que ce soit cuit, bouilli ou purée, les pommes de terre seuls sont un glucide graisseux satisfaisant, en particulier pour ceux qui regardent leur poids. Les pommes de terre blanches et douces sont riches en nutriments, mais les patates douces ont l'avantage supplémentaire de vitamine A supplémentaire dans une patate douce. N'oubliez pas que les pommes de terre sont également exemptes de gluten.

  7- steak

La viande rouge peut être une partie importante d'une alimentation saine lorsque la viande est maigre et servie en petites portions. Il existe plus de 25 coupes de viande rouge maigre disponibles et le steak flan est parmi les plus populaires pour son goût et son abordabilité. Comme une viande rouge maigre, le steak de flanc est une source superbe de vitamine B12 et de fer - les deux principaux nutriments pour prévenir l'anémie. Une portion de 4 onces est également riche en protéines avec environ 25 à 30 grammes de protéines complètes de haute qualité. Un service modeste, à peu près à la taille d'une souris d'ordinateur, peut supporter le tissu musculaire, la fonction du cerveau, les cellules sanguines et le système immunitaire, parmi d'autres systèmes. Les viandes rouges traitées et grasses comme la saucisse ne font pas partie de l'image saine et vous ne devriez pas manger de grandes portions (comme une portion de 12 à 16 onces), comme l'ont démontré de nombreuses études. Mais le flan steak, qui ne contient pas beaucoup de graisse, est plus économique car il n'est pas tendre et doit être mariné avant le grillage.





Le yaourt provient du lait et contient le même ensemble de nutriments, plus plus. Une portion de 6 onces de yogourt ordinaire et faible en graisse a environ 9 grammes de protéines complètes (ou le double de cette quantité pour le yoghourt tendu et grec), le calcium, la vitamine B-12, le potassium et le magnésium. Une portion de yaourt a environ un tiers de vos besoins en calcium pour la journée! Le yaourt, comme le lait, est également enrichi en vitamine D.

Bien que ces nutriments appuient les os et les dents solides, le yogourt est également une source naturelle de probiotiques - des bactéries saines qui soutiennent une piste digestive saine. Les probiotiques sont également censés contribuer à un système immunitaire sain. Achetez une grande cuve de yogourt ordinaire, prélèvez une seule portion et ajoutez des fruits, des noix ou d'autres garnitures à faible teneur en sucre pour la variété. Le yaourt peut être mangé à n'importe quel repas, en grignoterie et en échange de crème sure grasse
Crème sure dans les recettes. Collez avec du yogourt faible en gras ou non gras pour limiter la graisse saturée de colmatage de l'artère à partir de tous les produits laitiers entiers. Gardez à l'esprit que de nombreuses personnes qui sont intolérantes au lactose qui n'ont pas l'enzyme pour digérer le lait, peuvent digérer une portion de yaourt par jour. C'est parce que les bactéries saines dans le yaourt contiennent de la lactase, l'enzyme doit digérer le lactose dans le lait.

5. Carottes

Les légumes colorés sont un élément essentiel de la saine alimentation. Et les carottes sont abondantes et économiques, plus elles sont disponibles toute l'année. Ils sont également une centrale électrique du bêta-carotène (vitamine A) et de la fibre. Comme la plupart des légumes, ils sont aussi riches en eau, ce qui aide à soutenir l'hydratation. Les carottes sont croustillantes et douces, elles sont donc acceptées par des enfants et des adultes. C'est souvent l'un des premiers aliments pour les bébés, en raison de son goût et de sa texture.

Un végétarien polyvalent, les carottes peuvent être consommées crues, cuites, dans un smoothie ou une soupe et comme base de plats pour supporter d'autres légumes moins populaires (comme les pois). Alors que les mini-carottes ressemblent à des carottes "bébés", elles sont en fait débarrassées de morceaux de carottes très grandes. Vous pouvez trouver de vraies carottes de bébé, qui sont cueillies quand elles sont petites pour un traitement tendre, mais elles sont coûteuses et un élément de spécialité. Respectez les carottes régulières dans le sac pour un goût plus doux et un prix bas. Alors que les carottes organiques et conventionnelles contiennent les mêmes nutriments, lavés les deux types avant de manger. Et éplucher les carottes si vous êtes préoccupé par les particules de saleté sur la peau, même si vous perdez un peu de fibres.

6. Noix

Peu d'aliments peuvent battre les noix de noix de coco pour un coup de poisson nutritif et des graisses saines pour le cœur. Les noix sont une bonne source d'acides gras oméga-3, de fibres, de vitamine E et d'acide aminé arginine. Ensemble, ces nutriments soutiennent la santé et la circulation cardiaques, ainsi que la fonction musculaire et cérébrale. Une superbe protéine végétale, les noix d'arbres - comme les amandes, les noix, les noix de cajou, les noisettes, les pistache et les noix du Brésil - sont très polyvalents.

Une collation parfaite, garniture de légumes, purée dans un «hamburger», ou utilisée comme huile, les noix sont économiques et disponibles partout. Il est souvent difficile de contrôler les portions, alors essayez les pistaches dans la coquille, où une portion est d'environ 39 noix, avec environ 160 calories. Parce que les noix sont tellement calciques, il est préférable de limiter à une ou deux portions par jour. Gardez à l'esprit que l'ajout d'écrous en tant que source de gras sain pour le coeur ne fera pas de votre cœur si les graisses de colmatage de l'artère (comme celles des produits laitiers et de la viande) ne sont pas réduites.

7. Pommes

Une pomme par jour garde-t-elle le médecin à l'écart? La science semble le penser! Les pommes sont chargées de vitamines, de minéraux, de fibres et d'eau. Ils sont riches en antioxydants et en flavonoïdes. Les composés de polyphénols se retrouvent également dans les raisins et le vin rouge qui stimulent la santé cardiaque. Avec environ 100 calories dans une pomme moyenne (à peu près la taille d'un baseball), les pommes sont une aubaine pour les personnes à la diète, car la crise offre beaucoup de satisfaction alimentaire et elles sont agréables et douces.

Pour des nutriments optimaux, n'oubliez pas de manger de la peau, où de nombreux nutriments sont trouvés. Produite dans le monde entier, des pommes fraîches sont disponibles toute l'année, avec de nombreuses variétés différentes. De plus, les pommes sont délicieuses crues ou cuites et avec tant de variétés disponibles, elles ne s'ennuient jamais.

Une alimentation saine peut être facile. Il s'agit de l'équilibre. Rappelez-vous que la clé de la nourriture qui supporte un corps sain est de consommer ces aliments et d'autres aliments riches en éléments nutritifs régulièrement - pas seulement de temps en temps.